Restaurace a penzion Tisůvka

Předkrmy

80 g Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem v medu a rukolou, opečené vlašské ořechy a křupavá cibulka, toust 145,-

75 g Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem a italským sýrem, toust 170,-

0,25 l Slepičí vývar s nudlemi, restovanou zeleninou a masem 65,-

0,25 l Česneková polévka se sýrem, restovanou zeleninou na másle a vejcem, chlebové krutony 65,-

0,25 l Polévka dle aktuální nabídky ,-

80 g Smažený sýr, hranolky 120,-

80 g Smažený kuřecí řízek, vařené brambory 120,-

80 g Kuřecí přírodní plátek, hranolky 120,-

75 g Losos na grilu ve smetanové omáčce, vařené brambory 140,-

180 j Jelení hřbet s houbovým rizotem 360 ,-

180 g Pomalu pečená roládu z bůčku a kančí panenky, šťouchané brambory 260,-

150 g Vepřové medailonky ve slanině na rozmarýnové omáčce, opečené domácí bramborové šišky 260,-

200 g Kuřecí steak na grilu zapečený hermelínem na listovém špenátu, brusinková omáčka, farmářské hranolky 260,-

200 g Telecí řízek, vařené brambory sypané pažitkou, okurkový salát 265,-

200 g Tagliatelle s vlašskými ořechy, hruškou a nivou 190,-

150 g Grilovaná losos s pečenou podzimní zeleninou a medovo - hořčičným glazé, máslové bramborové pyré 305,-

180 g Kančí kotleta se švestkovou omáčkou, máslové bramborové pyré 255,-

350 g Konfitované kachní stehno s červeným zelím, bramborové placky 260,-

100 g Hlávkový salát se špekem 75,-

150 g Losos na grilu s hlávkovým salátem, cherry rajčátky, vlašskými ořechy a citronovou majonézou 285,-

Vepřové koleno (okurka, chleba, hořčice, křen) - cena za kilogram 360,-

Pečená kachna - cena za kilogram 360,-

150 g Domácí bramborové tašky s povidlím, sypané opraženou strouhankou, polité máslem 95,-

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou 85,-

Babiččin trhanec 145,-

Domácí bramborové šišky s mákem, polité máslem 65,-